屠宰污水處理設(shè)備處理的污水的主要來(lái)源通常來(lái)自豬圈清洗和屠宰產(chǎn)生的污水，以及熨燙、解剖、洗油、洗滌、洗滌、洗滌、洗滌、洗滌、洗滌、洗滌等產(chǎn)生的污水，副食品加工和其他工藝。

屠宰廢水的處理方法包括篩網(wǎng)、格柵、沉淀、混凝沉淀或氣浮。為了提高污染物去除效率，采用格柵或篩網(wǎng)去除污水中的大顆粒懸浮物，然后在化學(xué)混凝反應(yīng)后進(jìn)行沉淀或氣浮處理。

污水的后續(xù)處理將使用石灰水解和凝固酶水解等堿性物質(zhì)，但使用石灰水解和凝固酶水解時(shí)pH值會(huì)波動(dòng)，這將導(dǎo)致大量堿性物質(zhì)，如污泥等。在后續(xù)處理過(guò)程中，使用化學(xué)水解和凝固酶將導(dǎo)致堿性物質(zhì)的產(chǎn)生，這對(duì)生物化學(xué)有影響。

當(dāng)使用NaOH進(jìn)行預(yù)處理時(shí)，NaOH質(zhì)量濃度控制在150-300mg/L范圍內(nèi)，屠宰污水處理設(shè)備可將平均脂肪顆粒減少至處理前脂肪顆粒的73±7%。

胰酶預(yù)處理效果較好。胰脂肪酶pl-250可使脂肪顆粒的粒徑變大，處理前可降低至污水中脂肪顆粒的60±3%，胰脂肪酶更適合水解牛脂肪。

經(jīng)細(xì)菌酶處理，只有當(dāng)細(xì)菌酶用量較大時(shí)，才能達(dá)到明顯的水解效果。然而，屠宰廢水的pH值會(huì)波動(dòng)，很難用堿水解進(jìn)行控制，這使得后續(xù)的生物氧化工藝和其他工藝難以正常運(yùn)行。